落合刃物工業　碾茶用二人刈り茶摘機を納品しました

碾茶とは、抹茶の原料となる茶葉のことをいいます。

新芽に寒冷紗と呼ばれる黒い布をかぶせ、日光を遮りながら栽培することで、芽が柔らかく長く育ちます。

そのため、お茶摘機も茶葉を取り込む部分を高く設計し、しっかりと茶袋に入るよう、碾茶専用のつくりとなっています。

現在、世界的に抹茶の需要が高まっています。
この流れを受けて、お茶農家の皆さまのさらなる発展につながることを期待しています。