今日は2月4日立春です。二十四節気において春の始まりであり、一年の始まりとされる日です。
商売繁盛の願いを込めて「立春朝搾り」を購入しました。
立春朝搾りとは、節分の夜から一晩中もろみを搾りつづけ、立春の早朝に搾り上がったばかりの生原酒で、大吟醸より神経を使うという杜氏泣かせのお酒と言われています。
ちなみにこのお酒の購入先は、ワインショップモチヅキさんです。
とてもフルーティーでまるでスパークリングワインのような味わいです。美味しく頂きました😋
カマタ機械に関わるすべての皆さまの無病息災、家内安全、商売繁盛を祈念いたします。